Le lambris est un habillage en bois des parois d'une pièce ou d'un plafond. Il est dit : - lambris d'appui, lorsqu'il s'arrête à hauteur d'appui (environ 1,10 m). Il est alors couronné par une moulure appelée cimaise. - lambris de hauteur, lorsqu'il va jusqu'au plafond ou s'arrête sous les corniches. Selon l'architecture intérieure de la pièce, les lambris sont menuisés, c'est-à-dire constitués de panneaux embrevés dans un bâti (portes, boiseries…), ou simplement constitués de frises assemblées côte à côte par rainure et languette. Un grain d'orge ou une mouchette accusent le joint pour permettre le gonflement ou le retrait des frises sans que cela nuise à l'aspect du décor.